Name: Penne all´arrabiata
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Parmesan, in Stücke; 4 Zehe(n) Knoblauch; 4 Chilischoten, in Stücke; 200 g Schinkenspeck, gewürfelt; 8 Tomaten, geviertelt; 2 ½ EL Olivenöl; 1 TL Salz; 500 g Penne

AutorYasin

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Portionen4 Portionen

Vorbereitungszeit5 minZubereitungszeit10 minGesamtzeit30 min

200 g Parmesan, in Stücke

4 Zehe(n) Knoblauch

4 Chilischoten, in Stücke

200 g Schinkenspeck, gewürfelt

8 Tomaten, geviertelt

2 ½ EL Olivenöl

1 TL Salz

500 g Penne

Den Zerkleinerungsaufsatz mit feiner Raspelscheibe einsetzen und den Parmesan auf Stufe 9 fein raspeln und umfüllen

Universalmesser einsetzen

Knoblauch und Chili in den Topf geben und auf Stufe 14 | 15 Sek. zerkleinern

Tomaten hinzugeben und auf Stufe 12 | 8 Sek. zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben

3D-Rührer einsetzen

Öl und Schinkenspeck hinzugeben und auf Stufe 3 | 100°C | 15 Min. mit Messbecher kochen

Zwischenzeitlich kann ein separater Kochtopf mit den Nudeln aufgesetzt werden oder die Sauce nach dem Kochen warmgestellt werden und das Automatikprogramm | Kochen | Pasta kochen zum kochen der Pasta genutzt werden

Nudeln mit der Sauce und der Hälfte des Parmesans im Topf vermischen, Penne all´arrabiata servieren und den restlichen Parmesan dazu reichen.

KategorieHauptgerichteRegionale KücheItalienischKochmethodeKochen (Sieden)Tags#abendessen, #alltag, #einfach, #hauptgericht, #schnell

Zutaten