AutorSusanneSchnell, einfach, unkompliziert, lecker kann so einfach sein. Susannes Rezept für ein cremiges Kartoffelpüree.
Zwillingsrührer einsetzen
Kartoffeln schälen und in kleinen Würfeln in den Topf geben
300 ml Milch einwiegen
1-2 Teelöffel Würzpaste zugeben
Deckel schließen, Messbecher einsetzten und auf Stufe 1 / 97°C/ 17 Min. kochen
Messbecher entnehmen und auf Stufe 1 /97°C/ 7 Min. weiterkochen
60 Gramm Butter einwiegen.
Alternativ geht auch Doppelrahm-Frischkäse,
Besonders wird es mit Pfefferfrischkäse
Bitte zunächst prüfen ob die Kartoffeln wirklich schon weich sind!
Mit Muskat, Pfeffer, Salz würzen und auf Stufe 4 / 10 Sek. Kartoffelpüree stückig schlagen
Weitere 10 - 20 Sekunfen fein und Cremig auf
Stufe 5 | 10 Sek. rühren
Zwillingsrührer entnehmen, Lebensmittel abstreifen
Zusammen mit weiteren Speisen anrichten
Guten Appetit!
Zutaten
Zubereitungsschritte
Zwillingsrührer einsetzen
Kartoffeln schälen und in kleinen Würfeln in den Topf geben
300 ml Milch einwiegen
1-2 Teelöffel Würzpaste zugeben
Deckel schließen, Messbecher einsetzten und auf Stufe 1 / 97°C/ 17 Min. kochen
Messbecher entnehmen und auf Stufe 1 /97°C/ 7 Min. weiterkochen
60 Gramm Butter einwiegen.
Alternativ geht auch Doppelrahm-Frischkäse,
Besonders wird es mit Pfefferfrischkäse
Bitte zunächst prüfen ob die Kartoffeln wirklich schon weich sind!
Mit Muskat, Pfeffer, Salz würzen und auf Stufe 4 / 10 Sek. Kartoffelpüree stückig schlagen
Weitere 10 - 20 Sekunfen fein und Cremig auf
Stufe 5 | 10 Sek. rühren
Zwillingsrührer entnehmen, Lebensmittel abstreifen
Zusammen mit weiteren Speisen anrichten
Guten Appetit!
600 g Butter!? Sehr üppig!
Hey Maria,
danke für den Hinweis! Wir lieben Butter, aber natürlich sind 60g gemeint. 😉
Liebe Grüße
Yasin
Klingt interessant …
So one pot mäßig …
Aber nimmt man da rohe Kartoffeln?!
U wenn ja, schafft der Zwillingsrührer das?
Hey Manuela,
genau, du nimmst hier rohe Kartoffeln, die in ungefähr 2cm große Würfel geschnitten werden.
Dadurch sind die Kartoffeln weich genug, damit der Zwillingsrührbesen daraus ein cremiges Püree zaubern kann.