Name: Möhrchenstreich
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 2 portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Möhren; 2 EL Gehackte Mandel; 200 g Tomatenmark; 1 Stück rote Zwiebel; 50 ml Olivenöl; 2 TL Pizzagewürz; 1 EL weißer Balsamico; 3 Stück Basilikumstängel; 1 Zehe(n) (optional) Knoblauch

AutorSusanne

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Der Möhrchenstreich ist ein aromatischer Aufstich der auf keinem Brunch-Buffet fehlen darf.

Ausreichend für 2 Gläser á 250ml, kann sehr gut am Vortag zubereitet werden.

Portionen2 Portionen

Vorbereitungszeit2 minZubereitungszeit1 minGesamtzeit3 min

300 g Möhren

2 EL Gehackte Mandel

200 g Tomatenmark

1 Stück rote Zwiebel

50 ml Olivenöl

2 TL Pizzagewürz

1 EL weißer Balsamico

3 Stück Basilikumstängel

1 Zehe(n) (optional) Knoblauch

Karotten schälen

Zerkeinerungsaufsatz mit der Raspelscheibe, feine Seite, einsetzen und die Karotten auf Stufe 7 zerkleinern

Zerkleinerungsaufsatz entfernten, Möhren umfüllen

Universalmesser einsetzten

Zwiebel geputzt und halbiert (optional zusätzlich 1 Knoblauchzehe) in den Topf geben und auf Stufe 14 | 10
Sek. zerkleinern

Zerkleinerte Lebenmittel nach unten schieben
Karotten,
2 Eßlöffel Mandeln,
3 Stängel Basilikum in den Topf geben

50 ml Olivenöl und 200g Tomatenmark einwiegen

1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Pizzagewürz
1 Eßlöffel weißer Basilikum zugeben und auf Stufe 16 | 20 Sek. vermengen

Lebenmittel nach unten schieben und erneut auf Stufe 15 | 15 Sek. zerkleinern

In saubere Gläser umfüllen und bis zum Verzehr kühlen

KategorieDipRegionale KücheDeutschKochmethodeSonstigesTags#dip, #ostern, #vegan

Zutaten