Name: Spaghetti à la Miracoli
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 60 g Cashewkerne; 10 g Haferflocken; 5 g Salz; 500 g Spaghetti; 1 Zwiebel, geviertelt; 3 Zehe(n) Knoblauch; 15 ml Olivenöl; 500 ml Nudelwasser; 200 g Tomatenmark; Salz; Pfeffer; 1 TL Rosmarin, getrocknet; 1 TL Salbei, getrocknet; 1 TL Thymian, getrocknet; 2 TL Basilikum, getrocknet; 2 TL Oregano, getrocknet

AutorRomy

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Die Spaghetti à la Miracoli schmecken einfach nach Kindheit.

Portionen4 Portionen

Vorbereitungszeit15 minZubereitungszeit13 minGesamtzeit28 min

60 g Cashewkerne

10 g Haferflocken

5 g Salz

500 g Spaghetti

1 Zwiebel, geviertelt

3 Zehe(n) Knoblauch

15 ml Olivenöl

500 ml Nudelwasser

200 g Tomatenmark

Salz

Pfeffer

1 TL Rosmarin, getrocknet

1 TL Salbei, getrocknet

1 TL Thymian, getrocknet

2 TL Basilikum, getrocknet

2 TL Oregano, getrocknet

Die Cashewkerne, Haferflocken und das Salz für den falschen Parmesan zusammen mahlen und beiseite stellen

500g Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser kochen

Universalmesser einsetzen

Die Zwiebel sowie den Knoblauch in den Topf geben und auf Stufe 14 | 15 Sek. zerkleinern

3D-Rührer einsetzen

15ml Olivenöl einwiegen und die Zutaten auf Stufe 3 | 130°C | 6 Min. andünsten

500ml Nudelwasser in den Topf einwiegen und auf Stufe 3 | 100°C | 3 Min. aufkochen

200g Tomatenmark einwiegen und die Kräuter in den Topf geben. Alles auf Stufe 3 | 100°C | 3 Min. aufkochen

Die Spaghetti auf Tellern geben, mit Sauce übergießen und mit dem falschen Parmesan bestreuen

KategorieHauptgerichteRegionale KücheDeutschKochmethodeKochen (Sieden)Tags#einfach, #hauptgericht, #kinderfreundlich, #schnell, #vegan

Zutaten