Name: Lava Cake
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portionen
Cuisine: Französich
Ingredients: 4 Gläser á 150ml; 90 g Puderzucker; 3 Eier; 100 g Schokolade; 100 g Butter, weich; 40 g Mehl, Typ 405

AutorYasin

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Der Lava Cake ist ein beliebtes Dessert, das die Elemente eines Schokoladenkuchens und eines Soufflés kombiniert. Im Cookit super einfach zubereitet und jede Sünde wert.

Portionen4 Portionen

Vorbereitungszeit10 minZubereitungszeit35 minGesamtzeit45 min

4 Gläser á 150ml

90 g Puderzucker

3 Eier

100 g Schokolade

100 g Butter, weichetwas mehr zum einfetten

40 g Mehl, Typ 405

Universalmesser einsetzen

Eier in den Topf geben und auf Stufe 14 | 30 Sek. schaumig schlagen und beiseite stellen

Schokolade in den Topf geben und mit dem Automatikprogramm | Schokolade schmelzen zerkleinern und vor dem schmelzen die Butter hinzugeben

Eier und das Mehl zurück in den Topf geben und auf Stufe 16 | 20 Sek. vermischen

Den Teig in gefettete Förmchen geben, mit Alufolie abdecken und in den Dampfgaraufsatz stellen und verschleißen

800 ml Wasser in den Topf geben und auf den Cookit setzen, mit dem Automatikprogramm | Dampfgaren | Hohe Intensitat | 27 Min. dämpfen

Kurz abkühlen lassen, aus der Form stürzen und mit etwas Puderzucker bestreuen und noch warm servieren

KategorieKuchen und süßes GebäckRegionale KücheFranzösichKochmethodeDampfgarenTags#kuchen, #mädelsabend, #süß, #teig

Zutaten