Name: Lebkuchen vom Blech
Prep time: 3 min
Cook time: 27 min
Total time: 30 min
Yield: 16 portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 ml Milch; 500 g brauner Zucker; 2 EL Backkakao; 500 g Mehl, Typ 550; 1 Beutel Backpulver; 2 EL Sonnenblumenöl; 200 g Kuvertüre, z.B. Zartbitter; 3 TL Kokosfett; Zuckerperlen, Sterne, Tortenaufleger deiner Wahl für die Deko; 1 Beutel Lebkuchengewürz

AutorSusanne

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Der Bäcker in eine bekannten Fernseh-Backshow würde sagen „der schmeckt Porno“. Bei uns diese luftig, leckere Sünde in der Weihnachtszeiten nicht wegzudenken

Portionen16 Portionen

Vorbereitungszeit3 minZubereitungszeit27 minGesamtzeit30 min

500 ml Milch Mandelmilch etc. gehen auch

500 g brauner Zucker

2 EL Backkakao

500 g Mehl, Typ 550

1 Beutel Backpulver

2 EL Sonnenblumenöl Oder ein anderes neutrales Öl deiner Wahl

200 g Kuvertüre, z.B. Zartbitter

3 TL Kokosfett

Zuckerperlen, Sterne, Tortenaufleger deiner Wahl für die Deko

1 Beutel LebkuchengewürzNeunerlei geht auch

Backofen auf 180°C | Ober-/ Unterhitze vorheizen

Universalmesser einsetzen

Bis auf Kokosfett, Kuvertüre und die Dekoration natürlich, alle Zutaten einwiegen

Auf Stufe 12 | 1,5 Min. vermengen

Teig auf einem Backblech verteilen und den Kuchen ca 20-25 Min. backen. Nach dem Backen auskühlen lassen

Topf und Messer abwaschen oder optional mit ca 300 ml Milch füllen, 10 Sekunden Tubo und die „Reinigungsmilch“ genießen, ausspülen, abtrocknen

Universalmesser wieder in den Topf setzen

Kuvertüre einwiegen und auf Stufe 18 | 15 Sek. zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben, 3 TL Kokosfett hinzugeben

Die Schokolade auf Stufe 5 | 55°C | 5 Min. schmelzen

Schokolade über den Kuchen geben und nach belieben verzieren

KategorieKuchen und süßes GebäckRegionale KücheDeutschKochmethodeBackenTags#backen, #kinderfreundlich, #kuchen, #süß, #teig, #weihnachten

Zutaten