Name: Krabbensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Zwiebel; 50 g Kräuterbutter; 400 g Kartoffeln; 125 g Weißwein; 550 ml Gemüsebrühe; 100 g 100 g Frischkäse z.B. Brunch Paprika Peperoni; 250 ml Sahne; 1 TL Zitronengraspaste; 2 TL Dill; 2 TL Petersilie; 100 g Nordsee-Krabben

AutorKerstin

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Genieße mit meiner feinen Krabbensuppe mit Kartoffeln das intensive Aroma frischer Nordseekrabben direkt zu Hause aus deinem Cookit.

Portionen3 Portionen

Vorbereitungszeit10 minZubereitungszeit30 minGesamtzeit40 min

1 Zwiebel

50 g Kräuterbutter

400 g Kartoffeln

125 g Weißwein

550 ml Gemüsebrühe

100 g 100 g Frischkäse z.B. Brunch Paprika Peperoni

250 ml Sahne

1 TL Zitronengraspaste

2 TL Dill

2 TL Petersilie

100 g Nordsee-Krabben

Universalmesser einsetzen

Zwiebel in den Topf geben und auf Stufe 18 | 5 Sek. zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben

Kräuterbutter in den Topf geben und Zwiebel auf Stufe 2 | 200°C | 4 Min. anschwitzen

Kartoffeln, Weißwein, Gemüsebrühe, Sahne, Frischkäse und Zitronengraspaste in den Topf geben und auf Stufe 2 | 130°C | 25 Min. köcheln

Dill sowie Petersilie in den Topf geben und Suppe auf Stufe 18 | 20 Sek. pürieren

Universalmesser entnehmen

Krabben dazu geben, 5 Minuten ziehen lassen und sofort heiß servieren.

KategorieSuppenRegionale KücheDeutschKochmethodeKochen (Sieden)Tags#einfach, #schnell, #suppe

Zutaten